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山楂茶

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點擊次數:1013 更新時間:2019年06月03日14:45:53 打印此頁 關閉


山楂茶

山楂茶是一款養生茶療。山楂——酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經,消食健胃,行氣散瘀,有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心的作用。

為圓形片,皺縮不平,直徑l~2.5cm,厚0.2~0.4cm。外皮紅色,具皺紋,有灰白小斑點。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核,但核多脫落而中空。有的片上可見短而細的果梗或花萼殘跡。氣微清香,味酸、微甜。

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營養成分

山楂茶中的山楂成分含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。

成分說明

果膠:山楂中果膠含量居所有水果之首,達6.4%。果膠有防輻射作用,可以從體內帶走一半的放射性元素(如鍶、鈷、鈀等)。

山楂黃酮:有益心臟健康而無毒副作用。

有機酸:能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不致被破壞。

功效與作用

山楂也叫山里紅、紅果、胭脂果,為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實,質硬,果肉薄,酸甜適中,風味獨特。山楂有很高的營養價值和醫療價值,老年人常吃山楂制品能增強食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中鈣的恒定,預防動脈粥樣硬化,因此山楂被視為“長壽天天乐彩票”。

山楂含有大量的維生素C與微量元素,能夠擴張血管,降低血壓,降低血糖,能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂,預防高血脂的發生,山楂能夠開胃促進消化,山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化。山楂所含有的黃酮類與維生素c、胡蘿卜素等物質能夠阻斷并減少自由基的生成,可增強機體的免疫力,延緩衰老,防癌抗癌。山楂能夠活血化瘀,幫助消除瘀血狀態,輔助治療跌打損傷。山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生效果。

食用功效

健脾開胃。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸,入脾、胃、肝經。

活血化瘀、化痰。

消食化滯。所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。

促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。

消食化積、軟堅消積。煮老雞硬肉時,加幾顆山楂即易爛,說明它有消積肉食的作用。

增強食欲,改善睡眠,保持骨和血中的鈣的恒定,預防動脈粥樣硬化。對老年人而言效果尤為明顯。


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